Küche

Wir kochen jeden Tag selbst. Dabei verwenden wir frische Zutaten – zum Teil aus dem eigenen Garten. Wir gehen mit den Jahreszeiten und kochen saisonal nach Rezepten der regionalen Küche. Kulturelle oder religiöse Essgewohnheiten werden berücksichtigt, ebenso die Zusammenarbeit mit örtlichen Lieferanten.